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适量
**步骤**:
1. **选鱼头**: 选择新鲜的花鲢鱼头，重量在3到4斤之间。
2. **清洗鱼头**: 将鱼头洗净，从背部剖开，但不要切断，使�
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1. **选鱼头**: 选择新鲜的花鲢鱼头，重量在3到4斤之间。
2. **清洗鱼头**: 将鱼头洗净，从背部剖开，但不要切断，使�
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