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做红烧狮子头时，经常遇到两个问题。
馅料没调好，导致丸子不易成型，下锅后不圆润，容易散。
肥瘦比例没掌握好，口感太油腻。
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馅料没调好，导致丸子不易成型，下锅后不圆润，容易散。
肥瘦比例没掌握好，口感太油腻。
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